Wir bleiben hier, und beglücken Euch während den Sommerferien mit unseren Lieblingsgerichten!

Das Sommerprogramm in der Jazzkantine:

Liebe Freunde, Bekannte, Verwandte, Gerneesser und -trinker:innen 

Während den Sommerferien gibts in der Jazzkantine wieder unser Spezialprogramm. Wir kochen für Euch jeweils abends von Dienstag bis Samstag einer unserer Lieblinge, für die sonst meistens nicht genügend Plätze zu vergeben sind. Auf dass alle in den Genuss vom Sommer auf dem Teller kommen mögen. Ab sofort kann reserviert werden! Und auch auf alle, die nur gerne ein kühles Glas Rosé auf unserer wunderschönen Terrasse geniessen möchten, freuen wir uns sehr.
Damit ihr Eure Ferien auch gscheit planen könnt, hier unser komplettes kulinarisches Sommer-Programm im Detail:

7. bis 11. Juli:
Far East – Feast
Mäsi bringt seine kulinarischen Erinnerungen aus dem fernen Osten in die Jazzkantine!

14. bis 18. Juli:
Sommergemüse - Tavolata
Die Jazzkantine-Küche kreiert ein grossartiges, mehrgängiges Menü mit all dem wunderbaren Sommer-Gemüse vom Gmüesmattli.

21. bis 25. Julit:
Moules et Frites
Willkommen am Meer! Moules et Frites kommen auf die Tische in der Grabenstrasse.

28. Juli bis 1. August:
Das Jazzkantine - Cordon Bleu
Wir servieren Euch das legendäre Jazzkantine-Cordon Bleu.

4. bis 8. August:
Silk Road Flavors
Wir kochen die orientalischen Gerichte unserer Freunde. Meze’s von unterwegs, Gewürze mit Fernwehpotential, Ferien auf dem Teller.

11. bis 15. August:
Alpine Delikatessen in vielen kleinen Gängen
Wir nehmen Euch mit auf eine kulinarische Reise durch die Alpen. Ein Menü in vielen kleinen Gängen erwartet Euch.

In diesen Wochen ist das normale Menü nicht erhältlich. Ein Hinweis für alle Vegetarier:innen: Selbstverständlich gibt es an allen Abenden eine vegetarische Variante auf Anmeldung. Falls gewünscht, freuen wir uns auf eine kurze Nachricht bei der Reservation.

Reservieren? HIER

Wir zeigen alle WM Spiele zu Öffnungszeiten auf Grossleinwand

Mittag wieder ab 18.August

Dienstag, 18., August 2026

Suppe und / oder Salat
***
Gebratenes Ballen-Filet von Nils Hofer
Fenchel-Beurre Blanc, Jasminreis
und Gemüse vom Gmües Mattli

ODER

Zwiebel-Käse-Omelette
Fenchel-Beurre Blanc, Jasminreis
und Gemüse vom Gmües Mattli

Jeweils Dienstag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr

Hauptgang CHF 22
Suppe oder Salat und Hauptgang CHF 24
Suppe und Salat und Hauptgang CHF 26

Abends

Dienstag bis Samstag von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Abends verwöhnen wir Dich jeweils mit 5 Gängen. Die Gerichte wechseln mit dem Angebot unserer Lieferanten:
Das Gmüemattli bringt uns Gemüse vom Stadtgrund, Marcel Heinrich seine Kartoffeln aus dem Albulatal, Thomas Christen das Brot, der Uelihof verwöhnt uns mit dem Fleisch seiner Tiere, genau wie Toni Odermatt mit seinen Geissen und Nils und Sabina Hofer mit dem besten aus dem Vierwaldstättersee. Patrick Marxer beliefert uns mit seinen Würsten und mit Schweizer Miso und Roger Zogg mit wildem aus den Bergen um nur ein paar wenige unser liebsten Partner zu nennen. 

Tavolatas

Von Zeit zu Zeit laden wir zu unseren bereits legendären Tavolatas. Mehr Infos dazu findest du auf unserer Facebookseite oder wenn Du unseren Newsletter abonnierst. Interessiert? Dann freuen wir uns über eine kurze Nachricht:
post@jazzkantine.com 

Vegan? Unverträglichkeiten oder Allergien?

Ernährst Du Dich Vegan? Kein Problem, wende dich an unser Team, am besten bereits bei der Reservation. Unsere Produkte kaufen wir von uns bekannten Lieferanten aus der Schweiz. Bei Allergie oder Unverträglichkeit geben wir gerne Auskunft über unsere Produkte.

Bankett & Event Anfragen
event@jazzkantine.com

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken und inkl. MwSt.